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{bc_job_count}个职位
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保障福利
- 每周双休
- 公积金
- 年假
- 优质企业
- 社会保险
- 环境优雅
- 包吃
- 包住宿
- 五险一金
- 双休
- 包吃包住
职位详情
岗位职责:
1.在中厨房主管的带领下,负责本班组的出品工作,完成各项工作任务。
2.负责对各种食品原材料的加工和出品严格把质量关,确保食品原料符合菜肴质量和食品卫生标准。
3.加强成本控制,将食品原材料精细加工,减少浪费,提高边角余料利用率,提高出成率。
4.保持个人卫生、环境卫生、食品卫生及设备设施的运行情况,特别是冷冻库和冷风库的运转情况,定期检查制冷和除霜状态,确保冷库里面的食品保持新鲜。
5.每月底配合财务部盘点冷库、冰箱里的食品,并借此对冷库、冰箱进行彻底卫生清理。
6.参加业务技术培训与考核,提高厨师业务素质。
7.做好各项清洁整理工作及交接班工作。
8.参加厨房的班前会和酒店指定的会议。
岗位职责:
1.受过厨师的专业培训。
2.2年以上国际饭店或相关工作经验。
联系我时,请说是在吉安人事人才网上看到的,谢谢!
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