云南大管家拥有全套成熟可靠的安全食品运营管理模式，有现代公共食堂系统运营管理的标准流程体系；有成熟完善的采购、仓储、加工制作、售卖食用运营管理体系；有供应链金融管理保障体系；有贯穿全过程的风控管理体系。
大管家餐饮管理公司负责拓展、培育、运营、管理公共食堂，控制终端市场。
民生食品公司负责建设、整合、运营、管理安全食品超市，统一采购、统一检测、统一供应。
农业投资开发公司负责整合种植养殖基地，统一技术、统一标准、统一使用安全食品溯源管理系统，基地为民生食品公司提供安全绿色的食材食品，
生产资料贸易公司负责为种养殖基地统一提供种子种苗、有机肥料、生物农药、疫苗、饲料、农机设备等生产资料。
民生物流公司负责为关联公司提供物流、仓储、配送服务。
科技公司负责人为安全食品生态体系设计、开发、维护安全食品溯源管理系统。
供应链管理公司负责为各关联公司统一提供供应链金融管理服务。
理路法律服务公司负责全产业链中的风险管控及法律服务。
云南民生食品有限公司系中合农发集团控股大管家集团全资子公司。主营安全食品原材料的采购、进货、原辅料储存、加工、包装、产品存储、运输。